北上大のレコーディングダイエット科学的検証|ダイエットのカロリー計算は本当に成立するのか

北上大がレコーディングダイエットを科学的に検証する。元ケミカルエンジニアの64歳の管理人が、自らの身体を材料として、エネルギー需給バランスと体重変化のデータを測定しながら、日々の摂取カロリーと消費カロリーを赤裸々に表示して、グラフで確認する。 果たして、摂取カロリーと消費カロリーのバランスで、体重コントロールは本当に成立するのか。

一人一人の目的・体に合わせた個別のトレーニングメニューを処方する新感覚トレーニング
 『Dr.9 (ドクター9)』須賀一柳 (スガカズヤ )

2014年08月

最近禁酒中で、ノンアルコールビールを飲んでいます。

ビールとはもちろん違うけれども、まぁ、耐えられる味かなと思っているのが、アサヒのドライゼロです。
superzero
本物のビールであるスーパードライそっくりのデザインなので、間違えて、本物を飲んでしまいそうです。
このノンアルビールは、カロリーゼロです。
IMG_1038右の写真に示した通り、
 ・カロリー
 ・たんぱく質
 ・脂質
 ・糖質
みんなゼロです。
 
だから、ノンアルビールは、全部、カロリーゼロだと思っていました。

サッポロビールから出た新製品の黒ビールもどきが安いので、喜んで買ってみました。
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本来は、350ml缶ですが、数量限定で500ml缶になっています。

当然これも、カロリーゼロだと思って喜んで飲んでいたら、なんと・・・
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100ml当たりのカロリーが26kcalだって。

アサヒスタイルフリーはアルコール4%でも24kcalなので、この黒ビールもどきの方が高カロリーです。

禁酒は、カロリー制限がメインの目的ではないものの、アルコール分4%のリキュールよりもカロリーが高いのには、がっかり。

安いからと、2ケース(48本)っも買ってしまったので、とにかく、全部飲まなくちゃ。

調べてみたら、アサヒの同等品、ドライゼロ・ブラックは、カロリーゼロでした。

みなさん、ノンアル、イコール、ゼロカロリーではありませんから、ご注意くださいネ。
 

わたしは、晩酌として、毎晩ビール風飲料を2リットル(500ml缶×4本)を飲んでいました。

糖質ハーフのビール風リキュールで、表示によると2Lで612kcalです。

いろいろの事情が重なって、アルコール飲料を中止しました。
そしたら、とたんに体重が減り始めたのです。

8月4日からの体重記録です。
75.4⇒ 75.9⇒ 75.9⇒ 75.4⇒ 76.0⇒ 75.9kg
  6日間の平均=75.8kg 
 ここから禁酒
⇒75.2⇒ 75.3⇒ 74.9⇒ 75.5(kg)
  4日間の平均=75.2kg

4日間の平均で、0.6kg減少しました。

カロリー計算で検証できるほどのデータにはなっていませんが、傾向は現れています。
面白いですね。 

私が通っているジムに、こんなマシンがあります。
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足踏みのペダルとつかまり用のハンドルだけのマシン。
横から見るとこんな感じです。
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TechnoGymと言う会社の製品ですが、名前がよく分かリません。
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更に拡大してみると、CARDIO WAVEと言うようですね。
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操作パネルはこんな感じで、ウォーキングマシンやエアロバイクと同じ仕様です。
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ゴールの目標値を入力すると、カロリー計算をしながら、表示してくれます。

これだけじゃ、どんな風に使うのか分かりませんね。
10秒足らずの短い動画で動きを紹介します。
  
こんな風に足踏みをするマシンです。
ハンドルにつかまる姿勢によって、鍛える筋肉の場所が変わります。
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実際に使ってみると、ペダルが油圧ダンパーによって支えられており、ゆっくり下降していきます。
ペダルが底にぶつかる前に、他方のペダルに体重を移動して、足踏みを始めなければなりません。
 
このマシンの面白いところは、低負荷の状態では油圧ダンパーが効いてペダルがなかなか下がらないので、
山を登るような感じで
  「よいしょ、よいしょ、よいしょ」
とペダルを踏みます。

山を登るような感じなので、負荷が高いのかと思ったら逆でした。

高負荷の状態では、油圧ダンパーが弱くなるので、簡単に底にぶつかってしまうので、素早く他方のペダルと踏まなければなりません。 
速くなるのですから「よいしょ、よいしょ」ではなく「タッタッタッタ」とその場駆け足状態になります。

これが結構キツイので、私は、このマシン、CARDIO WAVEがあまり好きではありません。 

ネット情報は、玉石混交だから、自分で情報の価値を判断しなければならないと理解している人がどのくらいいらっしゃるでしょうか。

ネット書いてあったからと頭から信じていはいけません。

とんでもないことが書いてあるサイトをみつけました。

『簡単! 確実! ダイエット方法スクール ~簡単に痩せる秘密~』
と言うサイトですが、でたらめなことばかり書いています。 

全体にウソばかり書いていますが、特にひどいのは次の2つ。 

カロリーは関係ない 
1日のカロリー摂取量を決めて、日々の食事のカロリーをチェックして、なるべくカロリーの少ないものを選ぶようにして食品を選ぶ。でも、現実にはうまくやせていってはいないのではないでしょうか。そんな実体験でもわかるように、ただカロリーを減らすだけではダイエットはうまくいかないのです。 


油抜きは逆効果
今までは油抜きダイエット方法に励んでいませんでしたか?でも、油は無理に抜かなくていいのです。オリーブオイルやごま油、しそ油、亜麻仁油など、質の良い天然の植物油ならどんどん摂っても大丈夫なのです。
 
何も科学的な根拠を示さず、カロリーは関係ないなどと嘘を書く人の気持がまったく理解できません。

摂取カロリーと消費カロリーの差が、体重になることは、当たり前のことです。
カロリー制限ダイエットでうまくいかなかった人がいるなら、やり方を間違えているのであって、カロリー理論を否定する材料にはなりません。

油のことについてもそうです。
ダイエット中の人に対して、どんどん摂っても大丈夫ですなどと、何を根拠に書いているのかと読んでみましたが、根拠はありません。

良質の油が必要であることは理解しますが、当然必要最小限の限られた量を効率よく摂るべきであって、どんどん摂っても大丈夫なはずがありません。 

一見きれいな画面作りをしているので、騙されてしまう人も多いでしょう。

これはひどいです。 

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