北上大のレコーディングダイエット科学的検証|ダイエットのカロリー計算は本当に成立するのか

北上大がレコーディングダイエットを科学的に検証する。元ケミカルエンジニアの64歳の管理人が、自らの身体を材料として、エネルギー需給バランスと体重変化のデータを測定しながら、日々の摂取カロリーと消費カロリーを赤裸々に表示して、グラフで確認する。 果たして、摂取カロリーと消費カロリーのバランスで、体重コントロールは本当に成立するのか。

一人一人の目的・体に合わせた個別のトレーニングメニューを処方する新感覚トレーニング
 『Dr.9 (ドクター9)』須賀一柳 (スガカズヤ )

タグ:回転すし

5月03日(ダイエット開始から33日目)の記録
消費カロリー=2661kcal ⇒補正値2965kcal
 ・ジム運動:  400kcal ウォーキングマシン200kcal+エアロバイク200kcal
 ・生活運動  2661kcal カロリーメーター数値(上のジム運動含まず)
 ・歩数     10152歩


摂取カロリー=2170kcal
 ・ 朝食 400kcal ご飯(120g)+納豆(45g)+味噌汁(2杯)
 ・ 昼食 476kcal 回転すし(6皿)
 ・ 夕食 682kcal カレーライス500kcal+しらす(41g)46kcal
            +豆腐(160g)90kcal+菜の花(92g)26kcal
            +トマト(106g)20kcal
 ・ 酒  612kcal 糖質OFFビール風リキュール(2.0L)612kcal
〔摂取カロリー〕 - 〔消費カロリー〕 = 2170kcal-2965kcal=-795kcal
一日の削減目標である-700kcaよりも消費量が多いので、本日は目標達成です。

0-15

795kcal 減

 日付   体重 目標 腹囲
2014/5/01 80.2 80.7 100
2014/5/02 80.6 80.6 100
2014/5/03 80.8 80.5 101
2014/5/04 81.1 80.4 101
2014/5/05     80.3
2014/5/06     80.2
2014/5/07     80.1
2014/5/08     80.0
2014/5/09     80.0
2014/5/10     79.9
2014/5/11     79.8
2014/5/12     79.7
2014/5/13     79.6
2014/5/14     79.5
2014/5/15     79.4

5月1日に大きく減少したあと、カロシー収支はマイナスなのに、3日連続で体重増加しています。
腹囲は、101cmのまま。

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きょうのお昼は、以前にも紹介した、回転すし、魚べいでした。
だいぶ慣れてきたので、最初にオーダーを決めて、ランチセレクションをそろえました。
IMG_0845
低カロリーの皿ばかり選んで、6皿で476kcalです。

ただし、1点豪華主義で、あじ101kcalを加えました。

魚べいで一番美味しくお得なのは、『あじ』です。
身が厚くて、大きいし、これで108円かと、驚くような品質です。
他の皿よりも25kcalほど高カロリーですが、これを選ぶだけの価値はあります。

回転寿司で、回ってくるのを待っていたら、こんなランチは食べられません。
最初に、注文画面から、全部注文してしまうのです。

魚べいでは、注文生産に力を入れており、配達レーンを拡張しています。
新幹線とF1レーサーの、2つの配達レーンで素早く配達してくれるので、このような注文ランチが作れるのです。
IMG_0846
上の写真は、新幹線スタイルの配達列車です。
レーンが2階建て構造になっており、この上をF1スタイルの配達カーが走っています。

4月22日(ダイエット開始から22日目)の記録
消費カロリー=2544kcal
 ・ジム運動:  なし 速歩40分(推定消費カロリー 250kcal)
 ・生活運動  2544kcal カロリーメーター数値(上の速歩含む)
 ・歩数     10,552歩

摂取カロリー=1726kcal
 ・ 朝食 400kcal ご飯(120g)+納豆(45g)+味噌汁(2杯)
 ・ 昼食 526kcal 回転寿司、魚べいで7皿 
            つぶ貝、こういか、いか、さより、紅ずわいがに 
            かにみそ、いか塩麹
 ・ 夕食 182kcal たら麹漬け(46g)36kcal+竹の子こんにゃく豚肉63kcal
            +アスパラ(31g)8kcal+菜の花(37g)10kcal
            +ポテト(77g)65kcal
 ・ 酒  618kcal 糖質OFFビール風リキュール(2.0L)618kcal
〔摂取カロリー〕 - 〔消費カロリー〕 = 1726cal-2544kcal=-818kcal
一日の削減目標である-840kcaよりも消費量が多いので、本日は目標不達成です。
    でも、ほとんど達成に近いけどね。

0-16

818kcal 減

 日付   体重 目標 腹囲
2014/4/19 81.8 83.3 102
2014/4/20 81.6 83.2 102
2014/4/21 81.7 83.1 102
2014/4/22 82.0 83.0 102
2014/4/23 81.7 82.9 101

体重減少は、順調です。
   カロリーバランスはうまく行っているのですが、体重が毎日毎日では一致しませんね。
   
腹囲が、101cmで、最小記録更新です。

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きょうは、回転寿司です。
以前にレポートした魚べいです。 

80kcal未満を選んで、7皿を食べました。
 つぶ貝 72kcal
 こういか 78kcal
 さより  80kcal
 紅ずわいがに 70kcal
 いか塩麹 76kcal
 かにみそ 78kcal
 いか 72kcal    ⇒ 7皿合計 526kcal
         
ダイエット中だといいながら 、7皿も食べられれば、満足です。
526kcalになりましたが、一皿減らせば500kcalを下回ります。

うまくネタを選べば、回転寿司は低カロリーです。 

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